“The heat is on”
Popsong
Vakantie ervaringen
Eerder schreef ik al over mijn ervaringen met wijn in een tropisch land. Dat warmte een grote rol speelt bij houdbaarheid van wijn is duidelijk.
De zomervakantieperiode breekt weer aan in Europa en menig wijnliefhebber trekt naar een mooi wijngebied als vakantiebestemming. Vaak in een land met veel zon en warmte, want je wilt wel goed weer hebben op je vakantie. Als je dan bij een wijnmaker een heerlijke wijn hebt geproefd, neem je natuurlijk graag een doosje mee. Maar komt die wijn wel goed aan zo in je warme auto?
Vervoer van wijn
Wijn kan best wel een stootje hebben. Menig wijntransport naar onze woonplaats gebeurt vanuit warme landen met vrachtwagens die ook geen airco hebben. Groot verschil met dit transport en onze vakantiereis is, dat het professionele wijntransport maar maximaal 12/ 24 uur duurt afhankelijk van de herkomst en eindbestemming. Als wij wijn kopen tijdens de zomervakantie, hebben we meestal nog wel een paar weken te gaan in het vakantieland.
Hoe hou je de wijn goed tijdens de vakantie?
- Bij wijnhuis Mayer-Näkel kreeg ik het advies om de dozen wijn niet in de warme auto te laten zitten. Dus haal ze uit de kofferbak als het kan en zet ze op je hotelkamer of onder de caravan, liefst in de schaduw. Niet in de warme tent of caravan!!!!! Als de zon er op staat lopen de temperaturen veel te veel op.
- Zorg dat je de kofferbak van de auto goed vol pakt. Als je veel lege ruimte laat, zal de temperatuur veel meer stijgen achterin. Leg dus niet je jassen op de achterbank, maar hup ook de jassen gaan in de achterklep.
- Als je een plaid of deken hebt raad ik aan die over je wijn te leggen.
- Parkeer je auto waar de wijn inzit altijd in de schaduw.
- Als je losse flessen hebt, wikkel je ze ter bescherming tegen breken in wat je bij de hand hebt. En als je met vakantie bent, dan heb je genoeg bij de hand: sokken, truien, T-shirts….noem maar op. Ook dit houdt de warmte buiten de deur.
Met deze tips zal je wijn met grote zekerheid de zomervakantie warmte overleven, zodat je thuis nog eens kan nagenieten van je vakantie met dat heerlijk wijntje in de hand.
Cheers en fijne vakantie.