Voorjaarsproeverij Pallas wines en DGS wines


“Eén lente per jaar, en in het leven slechts één jeugd. “

Simone de Beauvoir-schrijfster-

De lente zit weer in de lucht, dus tijd om vooruit te kijken naar de mooie dingen die gaan komen. Ik had al een voorproefje van de mooie wijnen die binnenkort in de winkels liggen. En dat belooft heel wat. Het leuke is dat er ook wijnmakers aanwezig zijn die hun wijnen presenteren en er wat achtergrond informatie over geven. Ik reisde er voor af naar Waddinxveen (NL)

Voor beoordelingen van de wijnen verwijs ik naar mijn Vivino account ( search on my name: Frits Terwijn). Een bijna onmogelijke klus trouwens om alle beoordelingen in 1x te plaatsen, dus check regelmatig.
Ik heb wel een aantal tips, toppers die me opvielen en waar je geen spijt van zult hebben als je die koopt:
* Domdechant Werner uit Rheingau -met een heerlijke Riesling kabinett trocken
* Bibo Runge uit Rheingau- met een fantastische “slow winemaking”lijn. Aanrader de Hargardun Rheingau Riesling
* Henri Maire uit de Jura- met Arbois Savagnin non ouillé waarbij 15% van de wijn onder Flor rijpt.
* Chateau de Santenay uit Bourgogne- Mercurey 1-er cru “Les Puillets”.
* Chateau La Négly uit de Languedoc -met zijn rode of witte “La Falaise”
* Fontodi uit Chanti- met zijn magistrale Classico DOCG
* Le Masciare uit Campanië, Italië- met de frisse witte Greco di Tuffo




Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *