Drink minder, proef meer!
Word je dik van wijn?
Word je dik van wijn? Kan je ook tijdens het lijnen gerust een wijntje nemen? Goede vragen!
Ik zoek uit hoe dat zit. De eerste vraag is natuurlijk of er calorieën in wijn zitten. Het antwoord: Helaas ja. Eigenlijk alles wat we eten en drinken heeft calorieën. Op water na dan! Altijd een verstandige keuze.
Hoe zit dat dan met wijn?
Rode wijn bevat gemiddeld 82 kcal per 100 ml. Droge witte wijn heeft wat minder calorieën: gemiddeld 67 kcal per 100 ml. Zoete witte wijn bevat echter per 100 ml 96 kcal. Rosé scoort gemiddeld 71 kcal per 100 ml.
Ter vergelijking: een onbelegde meergranen boterham heeft zo’n 91 kcal.
Om je glas wijn dus weg te werken en te compenseren door beweging zou je normaal gesproken 1,5 km moeten wandelen of 10 minuten joggen. Normaal gesproken! Want….
Goed nieuws 1
Er is ook goed nieuws voor iedereen die zijn gewicht goed in de gaten wil houden en tóch een wijntje wil drinken. Er is wetenschappelijk onderzoek gedaan in de jaren 90 en da is in vervolgonderzoeken bevestigd in 2004 en 2008. Wat bleek? Op de Harvard universiteit concludeerde men dat waarschijnlijk door de alcohol in wijn deze calorieën niet of nauwelijks worden omgezet in vet. (Helaas bierdrinkers. Alle extra koolhydraten die in bier zitten worden wel omgezet in vet. ) Het gaat dan wel om gematigd wijn drinken ( ½ tot 1 ½ glas per dag). Dit heeft geen of nauwelijks effect op het lichaamsgewicht.
Goed nieuws 2
Nog een opvallend onderzoeksresultaat:
Rode wijn lijkt het meest gunstig van alle wijnen om vet tegen te gaan oftewel om niet aan te komen. Dat bleek uit onderzoek in 2008 aan de universiteit van Ulm in Duitsland. Dit komt door de aanwezigheid van het stofje resveratol. Rode wijn inzetten om af te vallen is natuurlijk onzin. Je moet dan wel bizar veel flessen moeten drinken om profijt te hebben van dat stofje. Dat zou ik niemand aanraden.
Conclusie
Er zitten dus calorieën in wijn maar deze hebben bij gematigd gebruik geen tot nauwelijks invloed op je gewicht.
“Drink verstandig”