Andries Burgers heeft alles klaar staan voor de proeverij. Hij is wijnmaker bij Paul Cluver en kan er onderhoudend over vertellen. Hij informeerde me over klimaat en terroir.
Leuk weetje: hij heeft ook geadviseerd voor het wijnmaken op de wijngaard van de zusters Norbertinessen in Oosterhout ( Nederland) waar in 2018 de eerste flessen (11.000) gebotteld zijn.